בענף הבשר קיימים תהליכי ייצור המוני. דוגמה אחת היא חיתוך בשר. סכינים לחיתוך בשר חיוניות לתהליכים אלו. הסכינים שאנו מוכרים אידיאליות לחיתוך סוגי בשר שונים במחיאות נקיות. סכינים המיוצרות בטכנולוגיה מתקדמת הן השילוב הטוב ביותר של חדות ועמידות. הביקוש לסכיני עיבוד בשר מותאמות אישית באיכות גבוהה נמצא בעלייה. הביקוש נמצא בעלייה מכיוון שעסקים רוצים לעבד בשר בדרך אופטימלית תוך התאמה לסטנדרטים גבוהים.