EN
Бизнесийн охин үүрд эсвэл индустриал хоолны боловсруулалтын шугамд хүрд нь хэзээд ч зүгээр л металлын хус нехүүр. Түүн дээр анхны орчин ба бүтээдүүр хоорондын гол харилцаа хүрд юм. Тохирох хоол боловсруулах хайчлуур хурц буюу хэлбэрт харахаас илүү шаардаж, металлургийн бүтэн бүтэцт нь гүнзгилүүр шинжилгээ хийх шаардлагатай. Үйлдвэрлэгчдийн хувьд, амьтны хоолын төрөлд хамаарах хүнсний тоног төхөөрөмжид 304 ба 316 маркийн хөнгөн цагаан гурил хооронд сонголт хийх нь чухал шийдвэр юм. Түүнчлэн, түүнүүд нь хараар тодорхой ялгаагүй бөгөөд түүнүүдний молекулар бүтэц нь чихүнсний тоног төхөөрөмжид ус, давс, хүчил — хүнсний тоног төхөөрөмжийн өдөртөн дайтагчдад тулгарах үед түүнүүдний ажиллах чадварыг тодорхойлж.
Металлургийн ялгаа
Үндесний ялгаа нь химийн бүрдэлд оршит. 304-р ангилалын хөнгөн цагаан ган нь их тархалттай хром-никель хавсаргын нэг бөөгнөрүүлэлт, ерөнхий коррозион төвөгтүй бүрдэлт ба хямд үнэтэй бүрдэлт хөнгөн цагаан ган юм. Гэтэл 316-р ангилалын ган нь тодорхой нууц нэмдмүүл: молибден. Энэ элемент нь хүчтэй хамгаалах хэрэгсэл болой, хавсаргын уурхай, хоосон зүйлсийн коррозион төвөгтүй бүрдэлт чадварыг ажиглагдахуйцаар дээшлүүлд. Хоол хүнсийн инженерийн дэлхийд 316-р ангилалын ган нь өндөр давсны агууламж, хатуу температур, эсвэл 304-р ангилалын хөнгөн цагаан ганын хөрвөлтүүлэлтийг урьдчилан дуусгах хүчтэй цэвэрлэх бүрдэлтүүдтэй орчинд сонгогдож буй хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Хямд хязгаарлагдсан орчинд хамаарах
Хоол хүнсний боловсруулалт нь металлын хувьд хүнд нөхцөлд оршдог. Төсөөлөөрүн, төмөр хүртэл нь тогтмол саланхуйн уусмал, цитрус, ферментшүүлт бүтээдүүдийг хагалж байгаа. Хугацаа үлдэхүүд, түүн доторх бодисууд нь гөлөмсгөн хөвчний гадаргууг шингэндүүр. 304-р ангилал нь стандарт, түрүүлбүүр рН-тэй хоол хүнсний бүтээдүүдийн хувьд амархан ажиллаж чаддаг. Гэтэл, хүнд маринад, удаан хугацааны давсны уусмалд үлдэхүүд нь 304-р ангилалын гадаргууны бүтэн бүүрхүүл нь хугацаа үлдэхүүд сулрах магадлалтай. 316-р ангилал нь химийн дарлалын доор пассив оксидын давхрагыг илүү удаан хадгалж чаддаг. Хүнд нөхцөлд ажиллах үйлдвэрт 316-р ангилалыг ашиглах нь хүртлийн газархуулахын улмаас үйлдвэрт зогсоол үүсгэх магадлалыг багасгаж, хоол хүнсний гигиены хамгийн өндөр түвшинд хангахыг хабзүүрлүүр.
| Онцлог | 304 түвшинт халуун төмөр | 316 түвшин нислэг |
| Үндсэн бүрдэл | Хром ба Никель | Хром, Никель ба Молибден |
| Идэлгүүр төдийлэн төвөгтэй бөхийн чадвар | Стандарт ашиглалтад гайхмаар | Хүнд/хүчиллэг нөхцөлд дэлхийн түвшинд |
| Анхны үйлдвэрлэл | Ерөнхий хоол хүнсний боловсруулалт ба ногоо хагалж бүтээдүүд | Далайн бүтээдүүд, саланхуйн уусмал ба өндөр хүчиллэг боловсруулалт |
Ажиллах чадвар ба эдийн засгийн харьцаа
Шийдвэр гаргах үйл явц нэрт бүтээгдэхүүний үнэ ба үйлчилгээний хугацаа хоорондын тэнцвэрт байдлыг шаарддаг. Молибден агуулалт нь 316-р зөөлөн гуурмай гөлөөсний үнэд үл хамааран, түүн дээрх үйл ажиллагааны нөхцөлд нийт үнэд хамгийн бага хувь хүртэл хүрдүг. Хөнгөн цагаан хавтгайг солих ба хурдатгах хугацааг уртасгаж, 316-р зөөлөн гуурмай гөлөөсний анхны үнэ нь хурдан нейтралжуулдүг. Харин хуурай хагналт эсвэл коррозийн нөхцөл бүтээгдэхүүнд хүчтэй үйлчилгээ үзүүлэхгүй тохиолдолд 304-р зөөлөн гуурмай гөлөөс нь үйлчилгээний чанар ба төсвөр хоёрын тэнцвэрт байдлыг бүрдүүлдүг, мөн үнэтэй бүтээгдэхүүн юм.
| Коэффициент | 304-ийн стратегийн давуу тал | 316-ийн стратегийн давуу тал |
| Үнэ зөвшөөрөхийн тулд | Өндөр; хэмжээ их ажилд тохиромжтой | Дунд; илүү их хөрвөнгө шаарддаг |
| Үйлчилгээний хугацаа | Коррозийн нөхцөл бүтээгдэхүүнд хүчтэй үйлчилгээ үзүүлэхгүй ажилд тохиромжтой | Хүчтэй нөхцөлд гайхмаар үйлчилгээ үзүүлдүг |
| Зохих журамд хамааруулж ажиллуулах хялбаршал | Бүрэн хоол хүнсний шаардлагад хамааруулж ажиллуулах боломжтой | Хамгийн хатуу дэлхийн стандартад нийцдэг |
Үйлдвэрлэлийн шилдэг чанар болон чанарын баталгаажуулалт
Ирмүүдийн ирмүүдийн төвд бүтээх, цагаан төмөрлөгсөн хоолойн төвд бүтээх — металлурги ба үйлдвэрлэлийн нарийн төвд бүтээх нь тун зүйл. Оуман хоолойн үйлдвэрлэлд өндөр чанарын шинжилгээний төмөрлөгсөн хоолойн үйлдвэрлэлд тусгай халуун хувиргалтын протоколууд ба өндөр түвшний гадаргуугийн бүтээл техник ашиглан Оуман хоолойн бүх төрлүүд үйлдвэрлэлд сонгосон төмөрлөгсөн хоолойн төрлийн үндсэн шинж чанаруудыг хамгийн их хэмжээгүй ашиглахыг хангана. Энэ үйлдвэрлэлийн гайхамшгийн үүрэг нь үйлдвэрлэлийн төрлүүд 304-ийн олон талт чанарыг эсвэл 316-ийн төвд бүтээх чадварыг шаардаж буйн хамааргүй, тоног төхөөрөмж нь индустриал стандартын хамгийн өндөр түвшинд ажиллахын тулд төхөөрөмжит бүтээл юм.
Хоол хүнсийн бүтээлтийн ирээдүйг хамгаалах
Хоол хүнсийн бүтээлтийн хоолойд тохирох материал сонгох нь үйлдвэрлэлийг тогтвортой байлгах, хоол хүнсийн чанарыг хамгаалах стратегийн алхам юм. Тохирох материал сонгох нь металлын бохирдож, тоног төхөөрөмж урт хугацаанд үйлчилж үлдэх рискаа хамгийн бага байлгана. Таны хамтран ажиллах Оуман үйин удирдлагын ажилтнууд техникийн мэдлэг дээр суурилж, чанарын хувьд итгэлтүүн нийлүүлэлтийн хэлхээд хандах боломж олдож, индустриал түвшний шийдэлүүдийг үргэлжлүүлэн санал болгож байгаа. Төвдөө үүрэгтүүн шийдэлүүдийг урт хугацаанд туршигдаж, бүх таслах үйлдлийг анхны таслах үйлдлээс ижилхэн нарийн ба аюулгүй гүйцэтгэхийн хүртэл хангахад анхаарч байгаа.