Lama per taglio della carne

Tutte le lame sono realizzate in acciaio inossidabile 304/316 sicuro per gli alimenti e in acciaio inossidabile 440C ad alta durezza, conformi agli standard internazionali per il contatto con gli alimenti. I materiali offrono un’eccellente resistenza alla corrosione, prestazioni antiruggine e facilità di pulizia, prevenendo efficacemente la contaminazione degli alimenti e rispondendo ai requisiti igienici del processo di lavorazione della carne. Per le lame destinate al taglio delle ossa sono disponibili opzioni in lega di carburo di tungsteno, caratterizzate da eccezionale resistenza agli urti e all’usura.
Le nostre lame per il taglio della carne sono realizzate con tecnologia avanzata di lavorazione CNC, con un controllo delle tolleranze a livello micrometrico per garantire un perfetto adattamento alle macchine e un funzionamento stabile, privo di vibrazioni. Ogni lama viene sottoposta a un trattamento termico professionale, ottenendo un equilibrio ottimale tra durezza e tenacità per un taglio regolare e privo di bave. Effettuiamo un controllo qualità al 100% su ogni lama, verificando precisione dimensionale, affilatura del tagliente e finitura superficiale; per ogni lotto viene rilasciato un certificato di qualità che garantisce l'affidabilità del prodotto. Tutte le lame sono sottoposte a passivazione superficiale conforme agli standard alimentari, per migliorare la resistenza alla corrosione e assicurare un contatto sicuro con tutti i prodotti a base di carne.