Noż do krojenia mięsa

Wszystkie ostrza wykonane są z bezpiecznej dla żywności stali nierdzewnej typu 304/316 oraz wysokotwardościowej stali nierdzewnej typu 440C, zgodnie ze standardami międzynarodowymi dotyczącymi kontaktu z żywnością. Materiały te charakteryzują się doskonałą odpornością na korozję, właściwościami antykorozyjnymi oraz łatwą czyszczalnością, skutecznie zapobiegając zanieczyszczeniu żywności i spełniając wymagania higieniczne przetwórstwa mięsnego. Dla ostrzy przeznaczonych do krojenia kości dostępne są opcje wykonane ze stopu węglikowo-wolframowego o wyjątkowej odporności na uderzenia i zużycie.
Nasze ostrza do cięcia mięsa są wykonywane z wykorzystaniem zaawansowanej technologii precyzyjnej obróbki CNC, z kontrolą tolerancji na poziomie mikronów, zapewniającą idealne dopasowanie do maszyn oraz stabilną pracę bez drgań. Każde ostrze poddawane jest profesjonalnej obróbce cieplnej, dzięki czemu osiągana jest optymalna równowaga między twardością a odpornością na uderzenia, umożliwiając gładkie cięcie bez wyprasek. Przeprowadzamy 100-procentową kontrolę jakości każdego ostrza, obejmującą dokładność wymiarową, ostrość krawędzi oraz jakość wykończenia powierzchni; dla każdej partii wydawany jest certyfikat jakości, gwarantujący niezawodność produktu. Wszystkie ostrza poddawane są pasywacji powierzchniowej zgodnej ze standardami żywnościowymi, co zwiększa odporność na korozję i zapewnia bezpieczny kontakt ze wszystkimi produktami mięsnymi.