Зменшення простоїв: вирішення проблеми заміни леза за рахунок правильного постачальника

Середній за розміром завод з переробки м’яса стикнувся з постійною проблемою: виробництво неодноразово зупинялося через те, що замінні леза надходили з затримкою й відрізнялися за якістю. Кожна година простою означала втрату продуктивності на всій виробничій лінії.

Виклик

Круглі леза підприємства — які використовувалися в машинах для нарізання м’яса — закуповувалися у кількох різних постачальників із різною якістю. Леза надходили з незначними відхиленнями у розмірах, що призводило до вібрації та нерівномірного нарізання. Терміни поставки були непередбачуваними, тому підприємству доводилося тримати великий і дорогий запас безпеки.

Рішення

Завод звернувся до компанії OUMAN із вихідними технічними вимогами до ножів: зовнішнім діаметром, діаметром отвору, товщиною та конструкцією різального краю. Інженери OUMAN підтвердили точну відповідність вимогам, надали зразки для випробування, а потім встановили регулярний графік поставок із постійними цінами та передбачуваними строками виконання.

Результат

Завдяки надійному постачанню від одного постачальника завод значно зменшив простої, пов’язані з ножами. Стабільна якість ножів забезпечила чистіший розріз і менше відходів продукції, а передбачуваний графік поставок дозволив скоротити резервні запаси й звільнити оборотний капітал. Зараз усі ножі для нарізання м’яса завод отримує від OUMAN.

Основні уроки

Уніфікація постачальника ножів безпосередньо з заводу — з точною відповідністю технічним вимогам, стабільним контролем якості та надійними строками поставок — може перетворити постійні перерви на незначну проблему. Якщо простої через ножі впливають на вашу виробничу лінію, надішліть нам ваші технічні вимоги до ножів для швидкої оцінки.